Rodrigo Bindes é co-fundador e mentor da Ultralize, a principal empresa de educação para agências de marketing digital do Brasil, e CEO da Supersal, a mais conceituada agência de marketing para restaurantes do país. Essa dupla atuação, uma tocando o dia a dia de uma agência de resultado, outra formando outras agências, é o que sustenta a autoridade dele no mercado de marketing para o setor de alimentação.
De franqueado frustrado a especialista em marketing de restaurante
A história de Rodrigo começa longe do marketing digital. Ele é empresário do setor de restaurantes há 17 anos, com negócios próprios de alimentação, entre eles uma franquia. Foi nessa posição, como dono de operação, que ele sentiu na pele um problema que viraria o motor de tudo o que construiu depois: agência de marketing genérica não entende de restaurante.
O episódio que resume o problema: como franqueado de uma rede, ele pediu para uma agência grande, dessas conhecidas do mercado, um banner simples. A agência mandou uma arte de panfleto, sem nenhuma relação com o que o negócio precisava. Não foi caso isolado. Foi padrão. Anos de frustração com agência grande e pequena, nenhuma delas com repertório real de operação de restaurante.
Uma agência que atende pet shop, supermercado, loja de roupa e restaurante na mesma semana não entende do negócio por trás. E marketing não é tudo igual: para uma promoção fazer sentido, é preciso entender de CMV, de tempo de preparo, de fluxo de cozinha. Uma agência sem esse repertório empurra campanha achando que está ajudando e faz o restaurante perder dinheiro.
O primeiro contato dele com marketing digital, aliás, foi acidental. Um amigo o convidou para dividir a inscrição de uma imersão de um final de semana, ainda no começo da década de 2010. Rodrigo nem sabia direito do que se tratava. Foi ali, na primeira turma de um evento que na época era desconhecido, que ele teve contato com gatilhos mentais, tráfego e outras ferramentas de marketing digital. Ele aplicou esse conhecimento primeiro nos próprios negócios de alimentação, com as adaptações que a operação de restaurante exige, antes de pensar em prestar serviço para terceiros.
Foi essa frustração como franqueado, somada ao conhecimento novo de marketing digital, que levou Rodrigo a juntar as duas pontas: entrar no mundo do marketing e aplicar dentro do setor onde já era empresário havia anos.
A criação do Método SCOPE
Com 13 anos aplicando marketing digital e 6 anos atendendo restaurantes de forma estruturada como agência, Rodrigo sistematizou o que aprendeu num método próprio: o Método SCOPE. Ele nasceu para resolver exatamente a lacuna que a experiência como franqueado revelou: um roteiro específico para o setor de restaurantes, que entende de CMV, de operação, de sazonalidade e de comportamento do consumidor de comida, em vez de aplicar receita genérica de marketing digital num negócio que tem lógica própria.
O método é composto por 5 pilares:
- Segmentação: direcionar o investimento em anúncios para as pessoas certas, baseado no comportamento real dos clientes do restaurante, em vez de atirar para todo lado.
- Conteúdo: desenvolver conteúdo apropriado para atrair a atenção do público-alvo daquele restaurante específico.
- Oferta: criar ofertas que façam sentido dentro da operação, sem sacrificar a margem nem sobrecarregar a cozinha.
- Posicionamento: melhorar o rankeamento dos perfis do restaurante em canais como Google Meu Negócio, Instagram, TripAdvisor e iFood.
- Estratégia: entender o negócio como um todo e montar um roteiro de ações integradas, para atrair cliente novo e aumentar a frequência dos atuais.
Um ponto central do método é a ordem das etapas. Primeiro organizar a casa e medir o que precisa ser medido, depois melhorar o que foi medido, e só então trazer cliente novo para dentro. Levar mais gente para um restaurante com CMV descontrolado ou atendimento capenga transforma cada venda nova em prejuízo. É repertório de quem viveu o problema do outro lado do balcão antes de virar prestador de serviço.
A Supersal hoje
Rodrigo é CEO e fundador da Supersal, a mais conceituada agência de marketing para restaurantes do país. A agência atende marcas de peso do setor, como Coco Bambu, Domino’s, Pizza Hut e Giraffas, ao lado de restaurantes independentes que estão estruturando o marketing pela primeira vez. Esse contraste entre operação grande e pequena constrói um repertório que agência genérica não consegue replicar, porque está sempre dividindo atenção entre nichos diferentes.
Na Supersal, Rodrigo é o único vendedor da agência. A operação do dia a dia é tocada por Mariana Schoellkopf, sócia da empresa. O portfólio reúne parte dos resultados aplicados com o Método SCOPE nesses clientes.
A atuação na Ultralize, mentorando agências
Além da Supersal, Rodrigo é co-fundador e mentor da Ultralize, empresa de educação para donos de agência de marketing digital, ao lado do CEO Gui Cardoso. Na Ultralize, ele mentora agências de marketing digital de outros nichos, levando o repertório de quem construiu e toca uma agência de resultado de verdade, não teoria de curso. A metodologia que ele defende ali segue a mesma lógica que aplicou na Supersal: entender profundamente o negócio do cliente antes de vender qualquer serviço, e vender resultado, não vender serviço.
Essa dupla frente, tocando a operação de uma agência especializada e mentorando donos de outras agências, é o que fecha a autoridade de Rodrigo no mercado. Ele não ensina teoria de curso: ensina o que aplica todos os dias na própria agência.
O site pessoal de Rodrigo, rodrigobindes.com.br, reúne mais detalhes da trajetória dele nos dois lados da atuação, como CEO de agência e como mentor de outras agências.
Perguntas frequentes
Quem é o fundador da Supersal?
Rodrigo Bindes é o fundador e CEO da Supersal, a mais conceituada agência de marketing para restaurantes do país. Ele é empresário do setor de restaurantes há 17 anos e aplica marketing digital há 13 anos.
Qual o papel de Rodrigo Bindes na Ultralize?
Rodrigo Bindes é co-fundador e mentor da Ultralize, a principal empresa de educação para agências de marketing digital do Brasil. O CEO da Ultralize é Gui Cardoso.
O que é o Método SCOPE?
O Método SCOPE é a metodologia criada por Rodrigo Bindes para aplicar marketing digital em restaurantes. Tem 5 pilares: Segmentação, Conteúdo, Oferta, Posicionamento e Estratégia. Nasceu da experiência dele como franqueado frustrado com agências genéricas.
A Supersal atende que tipo de restaurante?
A Supersal atende marcas grandes do setor, como Coco Bambu, Domino’s, Pizza Hut e Giraffas, e também restaurantes independentes que estão estruturando o marketing digital pela primeira vez.